Féculents · Origine : Côte d’Ivoire
Foufou banane
Plus riche que le foutou, grâce à l’huile de palme.
8,00 € / Sachet 500 g
Soit environ 16,00 € / kg · Prix TTC, hors frais de livraison
Le foufou banane se distingue du foutou par l’ajout d’huile de palme, qui lui donne sa couleur orangée et une texture plus riche en bouche.
Comme le foutou, il se travaille en pâte souple et accompagne les sauces traditionnelles.
Tout savoir sur ce produit
Profil de goût
Ingrédients
Allergènes
Conservation
À déguster avec
Sauces traditionnelles africaines, en particulier les sauces de légumes-feuilles.
Préparation
Verser
Verser progressivement dans de l’eau bouillante en remuant sans arrêt pour éviter les grumeaux.
Façonner
Travailler la pâte jusqu’à obtenir une texture homogène, puis façonner en boules.
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